今天是第三届中国·云南咖啡烘焙精英赛暨咖啡新品种推介会的第二天,正值赛况激烈时,昨日云南咖啡两大新品种云咖RJS1号和云咖RJS2号发布的余温和兴奋尚存,喜悦洋溢在每位咖啡人的脸上,却突兀看到朋友圈里广泛转载的关于将云南咖啡与香精豆相提并论的网文,标题叫做《云南咖啡豆,困在香精里》。
对了,你尝了哥伦比亚天堂庄园的豆子吗?那一年,天堂庄园的一只「双重厌氧发酵」的咖啡,由于具有浓郁的酸奶风味在哥伦比亚 COE 卓越杯取得了第 10 名的成绩,但是在最后的拍卖中,以远超第 1 名的价格落槌,因此受到大家的关注。