看到这里也许好多人又开始吐槽这一定是“黑暗料理”了吧其实不然在云南往往是水果做的泡菜才是每个泡菜摊上的主角这种泡水果是把“泡”的普遍原理与云南四季的水果相结合而诞生的新奇品种泡水果中较为传统的是泡梨云南常见的火把梨皮上飞红皮薄肉嫩汁多就是酸得人挤眉弄眼这种梨拿来往盛有冷开水的陶坛
