西安，古称“长安”、“镐京”，是中华文明的重要发源地，先后有21个朝代的皇帝，在这里建都称帝，西安在发展阶段，一直处于世界中心的地位，吸引了大批的外国使者，在漫长的历史长河中，这块古老的土地，诞生出一样又一样的人间美味，上到皇宫殿堂下到田间地头，无不让人称赞。
