成熟的释迦切开后直接吃果肉是最通常的吃法。吃将释迦果之前将表面洗净、去掉外皮，然后把果肉切开，取出里面的黑籽，籽是种子不能吃，最后将果肉切成小块放入盘中，用牙签插着吃即可。释迦果味道鲜美香甜，果肉色如凝脂，口感绵密细腻，味道非常的好。
1、是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。
