秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非常喜欢吃咸菜,所以我更多会选择自己亲手做,总比外面买的好,尤其是腌芥菜疙瘩更是我喜欢的,而芥菜疙瘩怎样腌才好吃呢?
本期导读:在家腌芥菜疙瘩咸菜,一次买5斤,做法简单味道好,放半年都不坏。用芥菜疙瘩做咸菜,做法很多,今天教你在家腌芥菜疙瘩咸菜,一次买5斤,做法简单,腌制3天就能吃,味道好,放半年都不坏,吃着脆爽,香辣开胃,酸甜味美,比吃肉还下饭,你也学会了,做给家人吃,下面分享下详细做法:
刚开始接触荠菜疙瘩,觉得很新奇,因为价格并不贵,就买了几块钱的,后来炒过一次,感觉特别好吃,奶奶告诉我说,这叫做荠菜疙瘩,它虽然长相普通,但是浑身都是宝,都能利用到,做成的美食也是一绝,在咸菜界,它可是大佬级别的东西,大部分咸菜都是由它腌制而成,奶奶已经吃了几十年,早餐来上一碟,搭配着米粥一起,清脆爽口,开胃解腻,别有一番风味。