为啥广东人爱吃西洋菜,原来有好处,家里待客我最爱这健康吃法 ,简单美味又不失礼!据说西洋菜是一个叫黄生的人,从葡萄牙带回广东种植的野菜。当时的澳门人称葡萄人为西洋人,而这种来自葡萄牙的野菜也被称为西洋菜。西洋菜属于南方菜,于浅水中生长,盛产于冬季和春季。
By 爱喝美式的肥肥妈咪用料西洋菜 1斤半腊鸭肾 5个带肉猪筒骨 约400-500克蜜枣 2个陈皮 1块红萝卜 1条姜块(拍开) 1块做法步骤1、西洋菜浸泡清洗干净2、猪筒骨冷水下锅煮沸后再煮5-8分钟,冲洗干净待用。3、陈肾泡水切片,红萝卜滚刀切块,蜜枣去核,姜块拍开。
秋冬两季交替,正是开始变寒冷的时候,这个时候需要一些营养,钙铁是最需要的营养物质,很多人只知道吃肉能进补,其实很多蔬菜营养也不低,比方说西洋菜,西洋菜是叶片鲜嫩的稀罕菜,广东人经常吃,很多北方人没有见过,碰见这菜别手软。