对于一个北方人来说，面食是天天吃都不会吃腻的，尤其是带馅儿一类的。比如：包子、饺子、馄饨、馅饼、韭菜盒子……那更是百吃不腻。比如我家，隔三差五的就要吃一次带馅儿的，包子饺子馅饼轮换着吃，几天不吃馋得慌。
6.小煎锅放入炉灶上，开最小火 7.取1勺蛋液倒入煎锅，转动煎锅让蛋液均匀铺在锅底，蛋液完全凝固了翻面煎一下 8.重复几次蛋皮就煎好了 9.取一张均匀铺上肉沬，从一边卷起来 10.卷好的蛋卷 11.用刀功好摆盘 12.锅中放水，放入蛋卷蒸10分钟 13.蛋卷熟了，别以为这样可以了
导语:厨师长教你肥牛新吃法，一摊一卷，一咬就爆汁，酸酸的开胃又下饭。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁还是每天需要的维生素 B， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。
