上海的大排，曾经非常有名，以至于许多外地的朋友到了上海，总要逛逛南京路，总要吃碗大排面。记得我读大学的时候，有种说法叫作“爱在师 大、玩在复旦，睡在交大、吃在同济”，同济大学之所以拿到“吃筹”，是因为当时一块大排在别的学校要卖到八角和一元，而同济大学只卖三角五分，而且肉厚片大，味道鲜美。
