在贵州省黔东南地区有一道美食，它是用牛肚子里面未消化的草制作而成的，具有很高的食用价值。有一回，在村子里面忙完工作后，村长非常热情地对我说:“小杨，今天回去晚点儿，你嫂子在家准备了几个菜，吃了饭再走。”
导读：牛瘪汤就是“牛屎汤”？牛瘪为何成为贵州当地人待客的最高礼遇？近些年随着网络的普及，越来越多的“黑暗料理”被人所熟知。但是在大部分人看来的黑暗料理，可是在部分人眼中却是难得的美食。之前看到过一个段子，有个外国人发誓要吃遍全天下所有的美食，然后第三年他的这个誓愿就在贵州破灭了。
