大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。我们在对西红柿进行处理时，很多人都会洗一下再切成小块、小丁，并不把外皮去掉，其实这样做是错误的，因为西红柿表皮，会残留一些农药物，其次就是西红柿去皮炒的话，更容易炒出红汁，但不能炒的太碎，以免汁水过多影响口感。
天气越来越热了，这样的天气影响人的食欲，再好的饭菜都吃着不香了，那么在这段时间，饭菜还是做的简单一些为好，比如做各种焖饭或者各种盖浇饭，都是不错的选择，在做菜方面，可以做一些利于开胃的菜，比如西红柿炒鸡蛋，甜中带酸，吃起来特别开胃，这道菜在夏季吃再合适不过了。
