无论中点还是西点，让人回购次数最多的，就是这款小麻花了，色泽金黄，酥脆可口，香甜美味，稍不留神，一大袋就吃光了，麻花是油炸食品，在山西很常见，售卖的非常火爆，它配料考究，没想象的那么简单，纯手工制作，精细小巧，宛如双龙盘绕，麻花一定要等凉了再吃，这时的味道才酥香脆爽，小朋友们抢着
说到麻花，自然是天津麻花最好吃，简直把麻花做到了精致。第二步：这时候再做油酥面团，面粉里添加化开的猪油，搅拌成颗粒然后用手捏成油酥面团，如果没有猪油可以用玉米油、橄榄油或者黄油代替，不要用花生油、豆油，这类的食用油味道偏大做出来的气味不是很好，做好之后盖上保鲜膜保存。
