小雪已过，严冬也就快来了。每到寒冬时节，又到了红油菜苔最为鲜嫩的季节。红菜苔最不惧严寒，紫红色的菜苔上盛开着黄色的小花，弱小 的躯体在风霜中傲立不倒，经过霜打之后味道更加鲜嫩爽口，是冬季难得的鲜嫩味美的时令蔬菜，风雪严寒中，诸菜冻损，此菜独红。
