最近却演变成了一种网络用语，由辛吉飞提出，指在食品制作过程中，加入一些添加剂，使得原有食材无论是口感还是外观都发生质的变化，以次充好是常见操作，更有甚者，直接跳脱出原有“品类”，鸡鸭肉充当牛羊肉还能看不出分毫，关键是味道还真是好，妥妥的“科技美食”。
在绿色食品生产、加工过程中，A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要，均可使用食品添加剂，在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂，在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但以下产品不得使用:亚铁氰化钾 4-己 基间苯二酚 硫磺 硫酸铝钾 硫酸铝铵 赤藓红 赤藓红铝色锭 新红 新红铝色锭 二氧化钛 焦糖色 硫酸钠 亚硝酸钠 司盘80 司盘40 司盘20 吐温80 吐温20 吐温40 过氧化苯甲酰 溴酸钾苯甲酸 苯甲酸钠 乙氧基喹 仲丁胺 桂醛 噻苯咪唑 过氧化氢 乙萘酚 联苯醚 2—苯基苯酚钠盐 4—苯基苯酚 戊二醛 新洁尔灭 2、4—二氯苯氧乙酸 糖精钠 环乙基氨基磺酸钠。
