《红厨红菜》专访全国具有高超厨艺的大厨旨在把那些严谨认真的大厨推出去让更多的人群看到他们的存在一头梳得锃亮的头发，一袭整洁的黑衣，搭配黑色皮质的围裙，以及一碰面就能闻到身上散发的清新香水味……见过徐嘉乐才知道，原来一个中餐厨师可以这么“型”。
走进广州日航酒店桃李酒家餐厅，迎面站着行政总厨徐嘉乐。那明明只是一个海报，可他眉宇间自信的笑意，却那么真实。等到他本人出现时，1.8大长腿步履如风，却不急不乱。他先招呼我们落座，然后立即和餐厅经理紧凑地交代圣诞节的菜品安排。正当大家都严肃认真时，他忽然歪一下头。“嗯！这样就正了。
