现在的网络真的是太发达了。许许多多的内地居民祖祖辈辈连海都没见过，就更不要提那些奇奇怪怪的海鲜跟海产品了。往往以前的内地人民都是望海鲜兴叹，只有山珍少了海味，由于以前物流的不发达，信息的闭塞导致海鲜到了内地，不是价格昂贵就是不会煮。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，而胶东地区三面环海，所以海鲜自然而然的也就成为了胶东人餐桌上的主要食物。胶东海鲜作为北派海鲜的代表，无论从吃法还是做法上，都要比广东，福建一带的南派海鲜更加粗狂，泼辣。但同样，味道也是一流的棒！原来负负得正的“真香定理”，用在此处也同样受用啊！
作为一个青岛土著居民，我真切希望把家乡的美分享出来，希望不仅我爱青岛，也希望每一个人都爱青岛。还会继续推出《舌尖上的青岛，小吃篇》、《舌尖上的青岛，特色饭店篇》、《舌尖上的青岛，行程篇》等文章，全方位无死角介绍青岛当地旅行、美食特色，喜欢就关注收藏吧。
