冬天到了，适合吃点辣的。首尔的长腿欧巴推了推眼镜，礼貌地对服务员说：请再给我一份泡菜！曼谷的小姐姐煮着她最爱的冬阴功，辛辣馥郁的香味，飘满了整个房间。上海的新手妈妈终于又能吃火锅了，看着翻滚的红汤，即使被辣出了眼泪，也觉得很爽。
以前写过，好的糊辣椒，除了原材料的精挑细选，还讲究那一口“柴火味”，“稍微年长些的朋友都有类似的记忆，少时家中烧火，冬天铁炉子，天气转暖便烧灶台。家家户户，晾干或晒干的红辣椒是居家必备，吃饭前，扯几根下来，炕在灶头炉边，甚至就直接埋在煤灰里，烤至微脆，火候一到，扔进擂钵或者特制的
