材料准备主料：小冬瓜1000克 ；清汤 500 克；冬菇 100 克；冬笋 100 克辅料：精盐 15 克；山药 100 克；熟豆油 25 克；白果 100 克；香菜 10 克；莲子 100 克做法1. 小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。
冬瓜1750克、猪肉400克香菇8个、虾米250克鲍鱼25克、干贝25克1.猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用2.冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来3.尽量挖大一些空间4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）5.
