今天自制肉皮冻，除了累，其他没毛病。冷水下锅，放料酒和葱姜，水开后在煮七八分钟。用刀划去油，第一次把大块的油脂去掉，然后用温水多洗几次，第二次把油脂处理干净，同时把个别毛毛摘干净，反复多洗几次，直到水清为止。
今天给大家分享猪皮不要再扔了，教你5种家常猪皮冻的做法，Q弹细嫩无腥味，快快收藏吧!3:猪皮切条 撕好的猪肉放在猪皮上放入盆中 把整盆放入锅中 猪皮和猪皮2:1的比例 文火煮20分钟再小火煮50分钟 煮好后放凉 封上保鲜膜放入冰箱 第二天就可以吃啦。
花生碎10克白芝麻3克辣椒面4克盐2克糖1克植物油适量做法步骤1、肉皮冷水下锅煮开3分钟关火2、捞出肉皮控水3、去除肉皮里层多余的脂肪4、处理好的肉皮5、处理好的肉皮，里层没有多余的脂肪了6、然后，开始拔毛，把肉皮上面残留的毛拔掉，要有耐心，毕竟是吃进肚子里面的哈~7、处理好的肉
那就在做一个能吃到肉皮的水晶冻吧~By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】用料猪皮200克水1000克姜5片盐10克料酒2勺香叶2片桂皮1块八角2个做法步骤1、肉皮备好2、肉皮放入冷水锅中，加入姜片料酒3、水沸腾煮5分钟4、取出洗净，刮掉油脂5、处理好的肉皮，切成小条6、锅中重新加
