今天和大家分享一道“蒜香山药”的家常做法，山药先蒸一蒸，再浇上料汁，清脆入味，少油更健康。准备清洗干净的山药2段，把外皮削干净，切成均匀薄片，放入清水中隔绝空气防止氧化变黑，我们在处理山药的时候最好戴上手套，以免皮肤过敏。
--辞旧迎新元旦到雪花飘飘 山河娇祝您新年快乐幸福来到！--今天给大家分享一份：蒸山药-----/// 蒸山药 食材 ///山药-—— 蒸山药 步骤 ——第一步：买来的山药，洗干净，不用去皮。山药第二步：放到蒸锅里，蒸 25分钟-30分钟即可。蒸第三步：山药就蒸好啦。
铁棍山药的懒人做法，不用去皮，不炒也不煲汤，这样蒸一蒸，不放一滴油，不加一粒盐，软糯香甜，出奇美味！小时候最喜欢这样吃山药了，原汁原味，很健康！每年冬天，放学回家，奶奶都会煮一锅给我们当零食。里面有红薯、芋头、山药。
冬季寒冷又干燥，这个季节适合吃炖煮菜和蒸菜，特别是蒸菜，口感更加清淡滋润，多吃不上火，是冬季餐桌上的首选菜品。我最近也喜欢做蒸菜，一个蒸菜，一个炖菜，两个锅一起做，同时出锅，虽然天冷，吃到最后也是热乎的。
