众所周知，啤酒有四种最基本的原料：水、啤酒花、麦芽和酵母。虽然原料不怎么复杂，但因为水质的不同，啤酒花的不同，发酵方式的不同，还有各种辅料的加入，使得现代啤酒形成了一个34 大类，超过100 个小类的庞大家族，用来搭配做出各式鸡尾酒，根本不足为奇。
不知道大家有没有发现，过来这几年我国的粮食产量都在稳步增加，但是酿出的纯粮酒却却越来越少！据相关数据显示，中国白酒市场上有70%是酒精勾兑酒，这个可怕的数据让酒友们每买一瓶酒都提心吊胆，现在的市场为什么会变成这样呢？
