来源:【云南日报】2020年起,普洱茶多次完成太空旅行。经过太空之旅的普洱茶,和之前有什么不一样?专家发现,普洱茶饼经历过太空环境后,总黄酮醇增加5%,花果香气成分增加了1倍。专家们还分离提取了8株优势细菌、2种优势霉菌,还有4株优势酵母,发现上太空的优势微生物种发生了较大改变。
会上,云南省科学技术厅、云南省太空生物科技发展促进会、云南农业大学以及云南中茶茶业有限公司共同签署协议,将对成功搭载新一代载人飞船试验船并返航、已成为重要的航天诱变技术农业作物育种研究样本——中茶牌大红印普洱茶进行专项课题研究。
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,云南农业大学校长盛军等为云茶发展献言献策,以《航天技术助力茶产业发展》《普洱茶后发酵的研究关键》等内容进行了学术交流,为众多受疫情影响的茶叶企业提供发展思路,实现云茶高质量发展,进一步提升云茶品牌形象。