文/菲儿前几天，菲儿在给大家分享的红糖麻酱花卷的做法的时候，给大家提到过一些在北京工作的那段日子，是如何迷恋厨师阿姨做的红糖麻酱饼的。以前，自己在家也不是没试着做过，可是，做了两次失败后，也就失去信心了。因为不管怎么做，感觉都没有阿姨做的好吃。
红糖麻酱饼这样做，比外面卖的好吃太多，又香又酥，简单易学。当时领导为了给我们解决工作餐的问题，就请了一位北京当地的厨师阿姨给我们做饭，阿姨的面食做的相当好，包子、面条、烙饼样样拿手，尤其做的红糖麻酱饼，那真是一绝。
好喜欢红糖做的东西。甜而不腻的发面红糖麻酱饼你值得拥有，分享给你简单的做法，在家轻松做上，作为早餐还是很棒的。发面红糖麻酱饼的做法1面粉加入发酵粉拌匀，用40度左右的水和面，饧发2小时。2面饧好了。3放到案板上擀制。4上面放入适量麻酱。5在均匀放红糖。6卷起来。
也许是自己好久没吃红糖麻酱饼的原故，翻看一本美食书时，看到人家烙的红糖麻酱饼了，圆形的饼，切成了米字刀，一块一块的非常诱人，我立即咽了一下口水。我记得上次制作红糖饼还是一年前的事情呢。烙饼是我的强项，马上行动。和面，准备食材。从烙饼开始算时间的话，到吃到嘴里，也就15分钟。
