苦瓜是一个让很多人又爱又恨的蔬菜品种，人们喜欢它给身体带来的好处，却讨厌它的苦味。外形比绿苦瓜长，果肉更厚，瘤状突起鲜明发亮，光泽度极好，关键是这种苦瓜的苦味比普通苦瓜淡得多，果肉也比较厚，口感又十分清脆，而营养和清凉解暑的功效却丝毫不减。
苦瓜是夏天非常常见的一种蔬菜，却有很多人都不喜欢去吃它，就是因为口感太苦，导致很多人接受不了，即便是如此，苦瓜在夏天的养生功效还是不容去忽视的，它也被称为是夏天最好的“养心瓜”，清热、降火还解毒，消暑效果还很好，也是应大家的需求，我今天就把苦瓜吃起来不苦还养生的吃法送上。
苦瓜味苦对身体好，但很多人吃不了“苦味”，切掉“苦源”就行了嗨喽大家好，苦瓜是非常适合夏天吃的一种蔬菜，虽然说只是看着样子丑丑的一种菜，并且味道尝着还很苦，但是很多朋友吃过之后都可以感觉到一种清凉感，在夏天的时候吃一些，自然是舒适的。
