入冬后，宁可不吃肉也要吃这菜，不油腻又营养美味，还不会长肉。入冬后，天气寒冷，大鱼大肉吃多了就会感觉特别油腻没食欲，适当吃点素菜既能补充蛋白质、维生素、钙、胡萝卜素，吃得清淡还可以让肠胃“减负”，不容易发胖。
