盐焗膏蟹的做法

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盐焗蟹的做法
将粗盐先炒热，用掩埋焖焗的方法，将粗盐本身的热度传递到螃蟹身上，借此介质将螃蟹焗熟。这种做法可以使螃蟹本身鲜甜美味不会被水分带走导致流失，而且比起清蒸，膏的香味可以发挥到极致，香的不要不要！
豆果美食
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2017-11-08
做盐焗海鲜，有人加细盐，有人加粗盐，都不对！教你正确做法
做盐焗海鲜，有人加细盐，有人加粗盐，都不对!这个季节，海鲜大量上市了，憋了三个月的禁渔期，人们终于又可以吃上新鲜的海鲜了。
饭小柒
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2021-08-23
盐焗蟹——我家蟹不用水煮，只用盐，甘香可口，大人孩子都爱吃
这一步我没解开捆蟹的绳，要不然要爬动2.把洗过的蟹擦干待用3.锅加热，倒入粗盐4.翻炒一下，将盐炒热5.埋入蟹，用盐盖过蟹体6.然后盖上锅盖闷5分钟7.取出蟹，将盐炒一下，再将蟹翻个面埋入再盖上盖等待5分钟8。
美食杰官方
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2019-08-01
开渔啦！在顺德「专做河鲜15年」的老牌食肆，只只爆膏鲜香十足
专做地道河鲜15年。这家专做河鲜15年的全岛海鲜饭店，就已成为许多老饕心中的河鲜食堂。2021 A BITE OF SHUNDE。
吃货顺德
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2021-08-27
生态福盐：咸鲜肉嫩，别致的吃法——盐焗大闸蟹
“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，菊黄蟹肥秋正浓的时节，正是“横行霸道”的大闸蟹在河沟汊湖里最肥美的时候，从古至今，大闸蟹都是金秋时节餐桌上的座上客，鲜美醇香被食客们津津乐道。
福小盐
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2022-10-20

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盐焗膏蟹的做法步骤图，盐焗膏蟹怎么做好吃？
头条问答
2019-07-12

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