在日常生活中，如何正确保存牛奶是大家关心的问题。保存方法不当，不仅会造成营养物质流失，还可能会缩短牛奶保质期。目前，常见的奶产品主要有巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和酸奶。巴氏杀菌奶因杀菌温度较低，因而保质期短，一般为7天左右，且从出厂、运输到销售各环节都要求在4℃左右冷藏。
