这句话既是问题，也基本就是答案了：煮的泡面比泡的泡面好吃。一般煮泡面的话，我会煮两次，第一次，只煮面饼，水开以后，把面饼搅开，关火略泡一会，然后倒去煮过泡面的水，用凉水涮洗一下泡面，当然了，也可以略过这一步，直接开煮，毕竟“都吃泡面了，还管什么防腐剂…
今天我看到一个热搜：1.4亿的阅读量之高，让这个热搜爆火的同时，也折射出了一个问题：即使方便面离我们如此之近，我们对它依然不是很了解。No.1为什么方便面是波浪形的？普通的面饼，是这样的：方便面面饼，是这样的：不难看出，许多面饼的设计，都是将面条加工成波浪形。为什么要这样处理呢？
