煎荷包蛋为啥总粘锅?教你2个小窍门,鸡蛋又圆又嫩不糊锅在鸡蛋的各种各样的做法中,我最喜欢吃的就是荷包蛋。说起荷包蛋,其实做法大致分为两种,一种是水煮荷包蛋,另外一种是煎荷包蛋,相对来说煎荷包蛋更受欢迎,毕竟更入味更香嫩,吃起来焦焦的。