用料:鸡翅,可乐,姜片,八角,桂皮做法:鸡翅在两面切几刀,方便入味接一锅凉水,下入鸡翅,姜片,料酒,开大火把鸡翅焯一下,水开之后打去上面的浮末,把鸡翅捞出来控干水分锅里少加点油开大火加热,油热下入鸡翅,转成中火,把鸡翅两面煎到金黄微微发焦下入八角和桂皮翻炒香味出来后沿锅边下入酱油