大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜,西红柿炒鸡蛋想必也该所有人都吃过把,可以说是一道经久不衰的家常下饭菜,但是黄瓜炒鸡蛋估计没吃过的人应该不算少说,因为在很多人眼中黄瓜就是和生吃,而且很多时候比水果还要受欢迎。
鸡蛋富含蛋白质,B族维生素,脂肪、维生素A和矿物质等,鸡蛋中的蛋白质是所有食物中含量最高的。盆里打入三个鸡蛋,用筷子快速打散,加入食盐1克,勾入一点水淀粉,加入一点水淀粉鸡蛋吃起来口感滑嫩,再次搅拌把淀粉鸡蛋和食盐充分结合。