大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜，西红柿炒鸡蛋想必也该所有人都吃过把，可以说是一道经久不衰的家常下饭菜，但是黄瓜炒鸡蛋估计没吃过的人应该不算少说，因为在很多人眼中黄瓜就是和生吃，而且很多时候比水果还要受欢迎。
鸡蛋富含蛋白质，B族维生素，脂肪、维生素A和矿物质等，鸡蛋中的蛋白质是所有食物中含量最高的。盆里打入三个鸡蛋，用筷子快速打散，加入食盐1克，勾入一点水淀粉，加入一点水淀粉鸡蛋吃起来口感滑嫩，再次搅拌把淀粉鸡蛋和食盐充分结合。
