天津人很挑嘴，但是对捞面却没有任何抵抗力，天津人喜欢吃捞面的程度，其他地方的人是不能理解。天津人可以天天吃捞面都不会腻，而且吃捞面很讲究，逢年过节，婚丧嫁娶，都要吃捞面，捞面可以做成席，捞面的菜码档次都很高。
平常经常见到自助餐一百多元一位，只要食客饭量大，店里所有菜品人任你造，但是很少有食客能吃回本，然而在天津的一家捞面馆打卤面卖16元一碗，菜码浇头都是免费添加，满满的一大碗，很多食客都好奇这样老板真的能赚钱吗?
