酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,价格便宜,酸辣可口,广受大家喜爱。3.下面,我们要把土豆丝焯一下水,锅内烧水,把土豆丝用清水冲洗掉上面的淀粉,水烧开后,把土豆丝倒入热水中,焯水10秒钟就要倒出控水,土豆丝不能焯水太久,太久了口感不脆。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。土豆是一种很常见的家常食材,马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆具有很高的营养价值,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分。