大家好，有一个故事叫做庖丁解牛，听说过吧。就是不伤害剔骨刀的刀刃，保护刀刃，使刀用着特别锋利。第二点，咱们在切肉的时候，要切得恰到好处，昨天我让徒弟切了一块肉，他把切肉的力量都用到切案板上了，把案子切得一道一道的，刀都切钝了。
家里的菜刀用久了之后，会越来越钝，而且有些菜刀上面还会长一些锈渍，今天小编教大家一个清洁菜刀锈渍，打磨菜刀的方法，家里的菜刀不管有多钝，我们不用磨刀石，也能够让菜刀快速地恢复锋利，下面让我们一起来具体了解一下吧。
但是现在居住在城市里，想要找到磨菜刀的地方，其实很难，因为以前家中磨菜刀都是找走街串巷的人，花几块钱就可以磨好了，现在就很少见到这样的人，因为没有办法打磨，很多家庭会选择购买一些价格比较低的刀具，用一阵子不锋利了，也就不用了，直接再买新的，因为这种本来就便宜，不用了也不心疼。
