为了解地方猪产业发展现状,调查16家地方猪养殖企业基本情况和产业发展现状,发现存在遗传资源收集和保护力度还不足、规模化程度不高、养殖方式相对落后、特色品牌建设滞后和科技创新能力不强等问题,提出了加大遗传资源的收集和保护力度、积极开展“三品一标”行动、加大科技投入的建议,以为云南地方猪产业高质量发展提供参考。
2019年9月9日,重庆市云阳县外郎乡生猪养殖场,生猪长势良好。 (IC photo/图)(本文首发于2019年9月12日《南方周末》)有猪的地方运不出去,缺猪的地方进不来,各地之间高昂的生猪价差由此形成。猪贩们通常打一枪换一个地方,哪儿差价大,就往哪儿冲。