此次研学活动有“围屋探险记”、“客风体验官”、“丰收运动会”三大主题课程，包括《逻辑思维课程:迷宫进化论》《体力培育课程:探秘民间皇宫》《创意美术课程:几何图形的延伸》《感恩教育课程:用餐礼仪》《传统文化课程:客话连连看》《数学课程:织带中的奇数与偶数》《语文课程:成语接龙》《语文课程:古诗盲猜》《传统文化课程:服饰设计师》《团队协作课程:秋收忙，丰收乐》《团队协作课程:运粮比拼》《体能平衡课程:袋鼠运瓜》《思维反应课程:蔬菜抢抢乐》。
