张家口方言黄米是什么意思

资讯

查看更多

• 小黄米——黍、糜子、夏小米

  基本简介 黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以酿酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。

  风的景色很美

  1评论

  2018-07-11

  
  

• 张家口的黄糕

  它是用黍子去皮俗称黄米，磨成于面粉，用水拌成团状在锅里蒸制而成，然后用手揉成团状，出锅很热可以蘸点凉水去揉，最后在糕块上面抹些

  王富贵儿

  1评论

  2017-10-15

  
  

• “黄米”和“小米”原来区别这么大，很多人分不清，别再挑错了

  导读：“黄米”和“小米”原来区别这么大，很多人分不清，别再挑错了！还记得小时候，每年过冬姥姥家都会囤上好一些小米，小米饭配上她亲手做的咸菜疙瘩丝炖土豆片，那是真叫一个美味啊，现在想起来都忍不住吞口水。

  阿怡小厨

  3评论

  2020-12-23

  
  

• 盛行于北京，起源于承德，满洲人最爱吃的粘性食物，驴打滚

  怎么又跑到河北承德去了，其实啊，这个驴打滚本来就是一种满洲小吃豆面卷子，满洲人都爱吃粘性的食物。随着清朝在北京定都，驴打滚也因此在北京盛行起来，其实源于满洲，在承德进一步得到延续，而盛行于北京。

  饕餮小排档

  0评论

  2018-09-07

  
  

视频

查看更多

• 

  04:13

  张家口农民老杨演电影《光棍儿》演这样一场戏，他用方言说的是啥

  单叔说锻炼

  2018-03-06
• 

  04:10

  传说张家口万全霍老五偶遇阎锡山，让罚了12担黄米还挨打，为啥？

  果果朵

  2020-07-04
• 

  09:08

  张家口方言大总结，还真是有意思

  宣化售楼部故事

  2018-07-21
• 

  01:09

  黄米——可防止百病的粮食

  抖音百科官方账号

  2021-06-17
• 

  01:02

  张家口方言那些你必须知道的冷门词汇！方言普及第一期

  这个孙挽眼

  2021-11-20
• 

  02:09

  走遍张家口：张家口美食之旅｜蔚县黄糕

  单叔说锻炼

  2017-01-31
• 

  11:49

  看张家口这几个地方的方言

  一哥工作室123

  2020-01-15
• 

  04:32

  张家口各区县人说方言 各县有各县的味道 能把你笑趴下

  农人志峰

  2017-04-09

问答

查看更多

• 什么是“黄米”？是黍子还是去皮后的谷子？

  头条问答

  2018-11-27

• 黄米，都能做哪些小吃？

  头条问答

  2017-11-01