8月8日下午，还不到晚饭时间，位于延安市百米大道的立祖麻辣肝盖面馆已经坐满了客人。今年41岁的窦立祖出生在子长市一个偏僻的小山村，在他3岁那年，母亲因一次医疗事故卧床不起，父亲要服侍母亲，没时间下地干活，一家人的吃饭都成了问题。
店铺推荐：鲁记牛肉面人均消费：20元地址：百米大道东兴超市斜对面裴庄小堂牛肉馆人均消费：25元地址：枣园裴庄香菇面南泥湾香菇面是发源于延安市南泥湾镇，主要原材料有香菇、木耳、大肉丸子、油泼辣子等，南泥湾香菇面起源于三五九旅的大生产运动时期，后经过多年发展，传统的香菇面以“肉美菇鲜
延安本地有两种面食得到大众的喜爱，一种叫香菇面，面条已刀削面为主，汤料配了丸子、香菇、木耳、芝麻等，汤汁油而不腻一股清香，顾而得名香菇面。另外一种四川人根据延安人口味，特在四川原有的排骨面的汤料基础上配置了泡菜，汤料已麻辣为主的面食（也有清汤无辣椒），因此得名酸菜面。
