今天分享口感似棉花版柔软的6寸戚风蛋糕，我也是烘焙爱好者，看了很多蛋糕视频和菜谱，把我总结的经验记录在这里，希望也能对你们有所帮助哦~By 晨曦阳光123用料鸡蛋 3个玉米油 30g牛奶 30g细砂糖（放蛋黄） 20g细砂糖（放蛋白） 20g低筋面粉 50g柠檬或者白醋 几滴做法
说到家庭烘焙，肯定离不开面包、蛋糕、饼干的制作，而说到蛋糕，戚风又不得不提，戚风蛋糕是我们做生日蛋糕必须用到的蛋糕胚，口感松软组织细腻，好吃是必须的，所以大多数烘焙爱好者，第一个做的蛋糕一定是戚风蛋糕，因为它的食材家常，做法简单，只有面粉、油、牛奶、白糖这几种食材，但是对于新手来说成功率很低，要想做出来一个完美的戚风，还是有些难度的，需要多加练习的。
