要说到街头美食，在东北的街头巷尾最常见到的就是烤冷面了，东北小吃中对街头饮食文化影响最大的，那无疑就是烤冷面了，烤冷面真是一种老少皆宜，制霸快餐界别是夜市档口的神奇小吃，一个塑料小碗，里面装着除了冷面饼还有四五种食材，里面还可以加烤肠鱼排等等等好多东西，吃起来也十分的方便，拿一个小竹签一扎，往嘴里一送，糖醋汁的酸甜味道，冷面饼的软糯Q弹，洋葱的脆爽口口感，好几种食材的味道一起在口腔中绽放，真是别的小吃给不了的。
