步骤一找到面的中心制作一个圈步骤二：将面圈均匀扩大，并在盆中盘成饼状步骤三：加入适量食用油提高面的韧劲炸酱面：步骤一将五花肉切成适中大小步骤二：往锅里倒油步骤三：将油加热到七分热步骤四：倒入切好的五花肉步骤五：倒入香料翻炒步骤六：倒入大量黄豆酱步骤七：加入适量的水然后香喷喷的炸酱
五花肉馅儿250克；甜面酱一袋儿；葱末适量；姜末适量；杏鲍菇粒可不放；葱丝少许；黄瓜丝少许；面条200克做法葱姜切末，肉末备好，黄瓜切丝，杏鲍菇切小丁，少许葱丝备好热锅，入少许油放入葱姜末煸炒，香味儿香味儿。
在锅中倒入平日炒菜2⃣️倍的食用油＋2⃣️勺芝麻油，加热至4⃣️成热时，倒入葱姜末、香干末炒香，再放入肉末和少许料酒炒至肉末变白，进而倒入生抽2⃣️勺、六月香甜面酱250g、六月香豆瓣酱2⃣️勺、大半碗清水改中火慢熬8分钟，过程中与不停搅拌，待熬制至酱料表面有油脂层即可step6
