要说起美国的饮食文化，中餐外卖一定是有一席之地。如果你在美国去过中餐厅，或者想叫中餐外卖，你会发现菜单上都是最经典最传统，甚至可以说最复古的中式菜肴。今天要介绍的芙蓉蛋就是这样经典中的经典。芙蓉蛋芙蓉蛋在广东地区很有名，属于广州筵席菜，由鸡蛋、蔬菜和肉做成。
不知道有没有朋友吃过芙蓉蛋。它是一道广东的地方传统名菜，由鸡蛋、蔬菜和肉做成。口味多变，烹饪方法也不单一，蒸的、煎的、炸的，还有煮的。不仅在广东有名，在美国的中国餐馆里，芙蓉蛋也是最受欢迎的菜之一，不过做法和广东的传统做法有很大不同。一是厨师们都用炸代替煎。
