农村大缸腌萝卜的方法

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农村腌萝卜的传统做法，不用一滴水，清脆爽口，吃1年不会变质！
在以前的山东农村几乎家家户户都有一个咸菜缸，现在年轻人在农村生活的越来越少，即使生活在农村年轻一代的人也不再亲自去腌制咸菜，于是腌咸菜这个传统只有在年长的家庭中才保存下来。
美食档案
2评论
2020-11-01
老爸教我的祖传腌萝卜配方，做法简单好储存，又香又脆，太好吃了
萝卜是秋冬季节的应季食物，在这个时候的萝卜味道最为鲜美，因为正值收获期，所以大量上市，价格也便宜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，现在的天气干燥，很容易上火，萝卜里面含有大量的水分，可以清热解毒。
狗子美食日记
19评论
2021-11-20
腌萝卜，最忌直接杀水！教你正确做法，萝卜入味好吃，放一年不坏
腌萝卜，最忌直接杀水!教你正确做法，萝卜入味好吃，放一年不坏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?
大厨江一舟
34评论
2021-09-23
农村大缸腌咸菜，冬天里必不可少的美味
农村了因为条件受限，冬天里很难吃到绿叶菜，基本都靠腌制的咸菜过冬。即使现在条件好了，可村里人们保留着腌菜的习惯。
乡下小土著
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2017-11-01
做腌萝卜，第1步不是加盐，教你农家做法，酸辣脆爽，放1年不会坏
萝卜一年可以种四季，如今正是秋萝卜上市的季节，新鲜水嫩，营养丰富。腌萝卜的做法简单，很多人都会做，但味道却不怎么好，不是口感不脆，就是味道太咸了，这和做法有很大的关系。
大嘴厨师
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2021-09-22
萝卜浑身都是宝，80岁的外婆教我腌萝卜缨子，不用一滴水，太香
大家好，我是玥玥妈，在我们农村很多吃不完的菜都可以用来腌着吃，腌制的方法都差不多，但有一种方法却很少见，只有老一辈的人才会的，真正的土方法，不需要用水来腌制，这样腌制出来的菜都有个统称叫糟，比如雪里红糟，还有我们今天要腌制的萝卜糟。
玥玥妈美食记
36评论
2020-12-08

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