回到了内蒙老家，空气清新，尤其是清晨非常凉爽，夏季来这里绝对是避暑圣地。我家早市宝爸买了一条鱼，问我咋做，瞧着边上吆喝的卤水豆腐有了想法，家里人口多，索性就炖上一锅，有肉有菜还有汤，香喷喷好吃还下饭，是再好不过了!
哈尔滨是我国著名的冰城，长达半年的冬季寒冷逼人，气温能达到零下二三十度。但在冬季人们抵御寒冷的办法很多，屋子里都供暖，出门穿着厚厚的棉衣棉鞋，还有很重要的，就是吃热乎乎的食物来增加热量，保持体力。铁锅炖就是一种在寒冬非常受欢迎的食物。每桌一个到两个大铁锅，下面烧木柴。
