受欢迎度仅次于大白菜的萝卜，加点肉和粉丝做成汤，清淡又清香天冷时要来上一锅的丸子汤，热乎乎香喷喷，既暖身还暖胃在北方，蔬菜中除了大白菜的地位可以称霸第一外，第二位的就当数萝卜了。我们常见的萝卜有白萝卜，绿萝卜，紫萝卜，心里美的红萝卜等等，在北方的冬天，最受欢迎的当数绿萝卜了。
1.将肉用生粉，老抽，食用油，淀粉拌匀；锅中放油，待油温烧热后，放入拌好的肉片，炒出水份，2.放入提前切好的萝卜片和肉一起炒;3.五分钟后加入开水4.开水加入后继续大火烧开；5.所有汤汁全部放入砂锅，继续炖煮;6.
