近日,张文宏教授关于“早餐不能喝粥”,“中国人最喜欢喝鱼汤了,鱼渣也要吃掉”引发网友热议!自古以来,老百姓就将鱼作为中华料理中的重要食材,古人更有“鱼之味,乃百味之味”的说法,鱼作为“鲜”的代表,不仅口感鲜美,还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,营养价值极高。鱼汤中,鲫鱼汤是最为常