想吃牛肉干别再买了,大厨教你自制牛肉干,肉香浓郁,比买的好吃说到牛肉干,相信很多人都特别爱吃,牛肉干是一种深受人们所欢迎的小零食,吃起来肉香浓郁,嚼劲十足,既可以当做追剧时的小零食,又可以当做一种美味的下酒菜。
牛肉干是一道用牛肉制作成的特别有嚼劲的美味,它做法简单,储存方便,我经常会在家烤一些吃,牛肉的水分蒸发掉以后,香味会更加集中,吃起来有种唇齿留香的感觉,香香的,越嚼越上瘾,这牛肉干可以当做女人追剧的小零食,也能当做男人的下酒菜,十分健康又营养。
By 香飘飘的烤大雁。新鲜牛肉约600克,最好买这种有竖条纹的纯瘦肉,不要买有筋膜的。配料很简单,基本配置是3勺料酒+2勺酱油+2勺蚝油+1勺白糖+1勺花椒+几片姜+1勺白胡椒或者五香粉之类的香料,喜欢吃辣的加些辣椒面。