鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食材，它的味道和口感都非常好，而且营养价值非常丰富，经常适量地多吃一点鸡蛋可以让我们的身体变得更加健康，今天就来跟大家分享一个美味荷包蛋的做法，这样做出来的荷包蛋完整又漂亮，圆润又光滑，让人看着就特别有食欲，而且采用水煮的方式，会使荷包蛋的营养流失减少，吃起来更加营养，更加健康，接下来就一块看一下美味荷包蛋详细的烹饪步骤吧。
做水煮荷包蛋，其实很简单，牢记“3要3不要”，鸡蛋光滑完整不破皮。很多朋友做水煮荷包蛋，总是喜欢把鸡蛋打开后，直接放进锅里，其实这种做法是错误的，正确的做法是，荷包蛋在下锅前，一定要在锅里放上一勺盐，这样荷包蛋在煮的时候，微量的盐分，会渗进鸡蛋里面，提升蛋清的筋性，这样才更不容易把荷包蛋煮烂，这一点大家要记好。
