2022年即将接近尾声，回顾2022年中国牛肉市场的大事件，2022年6月份进口牛肉市场成交价格暴跌幅度高达20%左右，并持续萎靡不振，震荡下行，进口牛肉过度堆积就会出现贸易商不堪重负无奈亏损抛售的情况，传导市场出现进口牛肉行情的恶性循环阶段，2022年10月份进口牛肉贸易商出货价格再度加速下跌，来自巴西的牛腩与胸肉出货价格已经跌至20元/斤以下了，已经与同期的猪肉终端市场售价不相上下了，一些进口牛肉产品的价格已经跌回2019年的水平啦!
（央视财经《天下财经》）伴随着奥密克戎变异株快速扩散，全球供应链危机也愈演愈烈。由于供给不稳定，近期韩国市面上进口牛肉价格涨势明显，加之其他食材价格也持续走高，不少民众对即将到来的春节面露难色。财经频道特约记者 刘峥：临近春节，韩国民众肉类消费激增。
随着国家经济实力的飞速发展，我们现在已经基本实现了吃肉自由，但是餐桌上最常见的，基本也就是猪肉和鸡肉，距离牛肉自由还有很远的一段路要走。作为一个农业国家，自古以来，牛肉都很少出现在我们的餐桌上，以前因为牛是主要劳动力，国家明令禁止杀牛，普通老百姓也确实是舍不得。
