现如今，生活中的很多食物都含有反式脂肪，这是一种不饱和脂肪酸，主要来自于植物油中。这种食物不仅好吃，价格上也很实惠。含有反式脂肪的食物有很多种，像奶油蛋糕、奶油夹心饼干、起酥点心、方便面、巧克力派、人造黄油等等，都是人们常吃的食物。而且有些食物很受小朋友欢迎。
所谓“反式脂肪”，可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。酥脆饼干、曲奇、蛋挞、派、各种休闲点心、各种酥香面点、各种煎炸食品、起酥面包、巧克力布丁、巧克力热饮、巧克力酱、花生酱、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖果、兑咖啡用的“奶”、装饰在蛋糕顶上的“鲜奶”、各种速冲香甜
