-Step2-锅内放1小勺油烧热,放入五花肉,用中小火煸炒慢慢煸出五花肉的油脂五花肉表面有焦色时放入葱白姜末爆香炒香后放入1勺料酒2勺红烧酱油把五花肉翻炒上色接着放入豆角和土豆,略微翻炒一下然后倒入热水至食材的一半大火煮开后盖上锅盖,小火焖煮15分钟,把土豆和豆角焖煮入味15分钟